Etablererprøven skal sikre at ansvarlige for et serveringssted har de nødvendige kunnskaper og kvalifikasjoner for driften. Kommunen er ansvarlig for å avholde og rette etablererprøven. Alle som ønsker det kan ta etablererprøven. Den som skal være daglig leder på et serveringssted må ha bestått etablererprøven, og ha fylt 18 år. Vi oppfordrer også stedfortreder å ta prøven. For å få serveringsbevilling, må styrer ha bestått etablererprøven og ha god vandel.
Hvordan ta prøven
For å avtale tid til å ta prøven, kontakt næringssjefen. Ta gjerne kontakt med resepsjonen på rådhuset dersom du trenger læremateriell til prøven.
Læremateriell bestilles via www.vinn.no. Her kan du også, mot en avgift, teste deg selv på nettet.
Når du møter opp til prøve må du vise legitimasjon og du vil få tildelt et rom. Prøven gjennomføres på en iPad. Du har ikke lov til å ha med deg hjelpemidler, heller ikke ordbok. Prøven gjennomføres kun på norsk. For etablererprøven vil du få utlevert lovtekster. Det er ikke tid til å sette seg inn i disse under prøven, så møt forberedt. Du må betale per forsøk.
Kriterier
Etablererprøven er en flervalgsprøve. Du får 90 minutter til å besvare prøven. For bestå, må du ha 40 av 50 riktige svar.
Kravet ansees også som oppfylt for den som har bestått eksamen i en konkret utdanning som er godkjent av Nærings- og handelsdepartementet som kompetansegivende.
Pris
Det koster kr. 400,- å avlegge en prøve.
Alle som består etablererprøven får et prøvebevis, som det er viktig å ta vare på. Dette er dokumentasjon på at du har nødvendig kunnskap om serveringsloven. Beviset er gyldig på ubestemt tid.
Klage
Det er ingen klagemulighet, men du kan ta prøven om igjen.
Annen informasjon
Kunnskapsprøve etter alkoholloven må også avlegges dersom det skal søkes alkoholbevilling.